Bistrot Gourmand

번화한 시부야 거리를 지나 계단을 올라간 뒤 'Bistrot Gourmand'의 문을 열면 나무를 바탕으로 꾸민 차분한 공기가 맞이한다. 부담 없이 들를 수 있는 편안한 분위기이면서도, 테이블에 놓이는 요리마다 정통 프랑스 비스트로다운 묵직한 내공이 묻어난다.

이곳에서 먼저 맛볼 만한 메뉴는 명물로 사랑받는 '가고시마현산 차미톤 로티'다. 도톰한 돼지고기를 은근하게 익혀내 씹을 때마다 달착지근한 비계와 고기 본연의 풍미가 번진다. 닭 뼈로 우려낸 특제 소스가 고기 맛을 한층 살려주어 넉넉한 양인데도 끝까지 물리지 않고 즐길 수 있다. 고기를 제대로 즐기고 싶다면 감자튀김을 수북이 곁들인 호쾌한 '스테이크 프릿'이나 촉촉하고 부드럽게 조리한 '닭다리살 콩피'를 고르는 것도 든든한 선택이다.

직접 오크통에서 따르는 와인과 알찬 소요리

고기 요리와 곁들이기 좋은 이곳만의 와인 방식도 눈길을 끈다. 매장에서 자체 직수입하는 오크통 와인을 갖추고 있어, 원하는 통에서 직접 따라 마시는 셀프 스타일로 즐길 수 있다. 잔을 손에 쥐고 타라곤 향이 감도는 당근 라페나 외프 마요, 닭모래집 콩피 같은 클래식한 소요리를 곁들이면 식전 대화도 한결 편안해진다.

점심에는 수프, 샐러드, 빵에 디저트와 카페 음료까지 포함된 만족스러운 런치 플레이트 외에도 전채와 메인을 취향에 맞게 고를 수 있는 프리픽스 코스가 마련되어 있다. 식사를 마무리할 때는 바삭한 캐러멜을 톡 깨트려 먹는 크렘 브륄레와 따뜻한 커피 한 잔이 기분 좋은 여운을 남긴다.

카운터석에서 혼자 잔을 기울이는 시간에도, 마음 맞는 이들과 둘러앉는 저녁에도 부담 없이 알찬 한 접시를 만날 수 있는 곳이다.